ספירולינה, מזון-על שאותו מומלץ לצרוך יום יום, מכילה חלבון מעולה ושפע של ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו חיוניות ונוגדי חמצון (אנטי-אוקסידנטים) – שילוב טבעי נדיר התורם רבות לשמירה על בריאות טובה, תחושת חיוניות ואנרגיה וכן להתמודדות עם מחלות שונות ואף מסייע במניעת מחלות.

מה מכילה ספירולינה – פירוט רכיבים

ספירולינה, אצה כחולה-ירוקה הגדלה במקורות מים מתוקים וצלולים, כוללת, בין השאר, את הרכיבים החשובים הבאים:

  • חלבון – ספירולינה מורכבת מ-55% עד 71% חלבון באיכות מעולה, ללא כולסטרול או שומן (ולכן מכונה "חלבון מושלם", בניגוד לחלבון מן הצומח המכונה "חלבון חסר"), הנספג היטב במערכת העיכול.
  • ויטמין A  (בטא קרוטן) – תורם לנטרול רעלים, משתתף בתהליכי צמיחת הגוף, מסייע למערכת החיסונית, למערכת הנשימה ולמערכת הראייה.
  • ויטמין B1 – תורם לשיפור יכולת הריכוז והקשב, מסייע בחיזוק מערכת השרירים ולתפקוד תקין של מערכת העצבים ושל המוח.
  • ויטמין B2 – תורם חיוני למטבוליזם של הגוף ולהפקת אנרגיה, מסייע לבריאות השיער והציפורניים ותורם גם לבריאות העור.
  • ויטמין B12 – מייצר תאי דם אדומים באמצעות מח העצם ונחשב לויטמין חיוני לתפקוד תקין של מערכת העצבים.
  • ויטמין C – משפר את מערכת החיסון ומסייע במהלך תקופת החלמה של הגוף ממחלות, מפחית את הסיכון להתפתחות מחלות לב, מסייע בשמירה על בריאות הפה (חניכיים ושיניים), תורם לספיגה יעילה של מינרלים שונים, משתתף בתהליכים לבניית רקמות ושמירה על בריאות העור, וכן מסייע בהגנה על מערכת הראייה. ויטמין C הוא אף נוגד חמצון רב-עוצמה המסייע בטיפול ברדיקלים חופשיים.
  • ויטמין E – מסייע במניעת הצטברות שומנים רעילים במערכת הדם, תורם לפעילות תקינה של הלב, משתתף במניעת היווצרות קרישי דם ושומר על תקינות העורקים
  • ויטמין K – מסייע בתהליך הפקת אנרגיה מחלבונים ושומנים ובתהליך קרישת דם.
  • שפע מינרלים חשובים – ספירולינה מכילה ברזל, סידן, מגנזיום, סלניום, נחושת, אבץ, כרומיום, אשלגן, נתרן, זרחן ומנגן
  • חומצות אמינו חיוניות וחומצות שומן – ספירולינה מכילה שמונה חומצות אמינו וגם חומצות שומן, ביניהן חומצת  GLA(חומצה גמא-לינולאית מקבוצת חומצות אומגה 6) וחומצות מקבוצת אומגה 3. החומצות ממלאות תפקיד חשוב בגוף האדם, בין היתר במניעת מחלות שונות, ביניהן סרטן ודלקת פרקים; מחזקות את מערכת החיסון ואת מערכת העצבים, תורמות לתפקוד המוח וכן לשמירה על רמה מאוזנת של כולסטרול, ומסייעות להתחדשות העור. כידוע, חומצות אמינו מהוות את המרכיב המרכזי בבניית חלבונים בגוף. שלוש מחומצות האמינו נחשבות למסועפות (BCAA), והן חיוניות כתוסף תזונה לספורטאים הנדרשים לא פעם לשיקום שרירים או לסיוע בשיקום פציעות ספורט. זאת, משום שחומצות אמינו אלה מגיעות דרך מחזור הדם ישירות אל השרירים (היתר מתפרקות בכבד)
  • נוגדי חמצון – הפיגמנטים הירוקים והכחולים של ספירולינה מעכבים את הזדקנות העור באמצעות מניעת חמצון תאים ותורמים לשיפור מראה העור (בעיקר עור הפנים), מספקים הגנה מפני רדיקלים חופשיים הגורמים למחלות שונות ומחזקים את מערכת החיסון.
  • כלורופיל – אחד משפע נוגדי החמצון המצויים בספירולינה הוא כלורופיל, בעל התכונות האנטי-בקטריאליות. כלורופיל, הנמצא בספירולינה ברמות גבוהות, תורם לניקוי הכבד והעשרת מערכת הדם (ולכן נחשב למרכיב חשוב בטיפול באנמיה), מחזק את מערכת החיסון באמצעות סיוע ביצירת כדוריות דם אדומות וכן ממלא תפקיד רב חשיבות בטיהור הגוף מרעלים שונים.